酸素強化水日記

インターネットのwebデザイナー

やはり今の時代、インターネットという媒体が持つ力は相当なものですね。そのようなインターネット媒体に直接関わってくる存在だとするとに他ならないwebデザイナーですね。今の時代そんなwebデザイナーは非常に重要な鍵の担当者ですね。非常に重要な業務であり、このwebデザイナー知るでしょう。
最近、某有名女性アイドルグループを起用した家庭教師派遣会社のTVコマーシャルがよく流れていますが、それを見ていつも思っています。それは"そのような容貌レベルの高い家庭教師が来たなら、子供は勉強が手に取れなくなってしまうのは"とのこと。かといって、アイドルとはかけ離れたすごい容貌の人が来てもそれはショックです。
　吉野家HD <9861> が続落、400円安の10万7200円で取引を終えた。意外な結果に！？ERPについて一部で同社の安部修仁社長が、「中国の店舗網を（現在の4倍弱の）1000店にする」と発言したことが伝えられ買い材料されたが、引けにかけ値を消した。

　また、筆頭株主だった伊藤忠 <8001> から取得した自社株は、「M＆Aも含め、あらゆる選択肢を研究する」と転売先を探していく構えとだとしている。伊藤忠からの自社株取得は当面の需給には悪影響が出ない見込みであることや、経営の自由度の向上などを評価する動きもある。（編集担当：山田一）

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　カンボジアにファストフード文化が押し寄せている。宅配ピザのピザハットやハンバーガー店のバーガーキングなど、国際チェーンが着々と勢力を拡大しつつある。そのあおりを受けて、庶民的な味の伝統的な屋台や食堂が経営の曲がり角に立たされている。

　現地紙プノンペン・ポストによると、首都プノンペンのファストフードの売上高は年間４０００万ドル（約３２億８７６０万円）で、外食産業の約５．４％にあたる。市場規模はまだ小さいものの、将来性を見込んで世界的なチェーン店が相次ぎ参入し、地元企業を巻き込み出店競争を繰り広げている。消費者から選択される異業種交流会大辞典

　ピザ店「ピザカンパニー」やファストフード・レストラン「スウェンセンズ」をフランチャイズチェーン（ＦＣ）展開する地元企業のエクスプレス・フード・グループは今年、ピザ店とファストフード・レストランをそれぞれ６店舗と８店舗に増やす計画だ。現在、米バーガーキングとＦＣ契約の詰めに入っている。

　また、ケンタッキー・フライド・チキンのＦＣ店を経営する地元企業のカンプチア・フード・コーポレーションは、ピザハットをプノンペンで近くオープンする予定だ。

　一方、伝統的な鶏肉料理を売る屋台は売り上げが激減している。プノンペン・ポストによると、プノンペンで１０年間、屋台を営むチャン・トゥエンさんは「５年前には１日当たり８０〜９０本のバーベキューチキンを売っていたが、最近は１日に４０本しか売れない」と嘆く。

　屋台だけでなく、地元の食堂も苦戦を強いられている。ファストフードの出店攻勢に加えて、消費者の嗜好（しこう）の変化が“伝統の食文化”に追い打ちをかける。ファストフード店は、清潔でサービスが速く、西洋文化に触れられるといった、伝統的な料理店にはないよさがある点が消費者に評価されている。＜＜会計ソフト♪で決まり！

　ただ、逆風が強まるとはいえ、伝統的な料理店にも根強いニーズがある。プノンペン・ポストは、「カンボジアのバーベキューチキンはケンタッキー・フライド・チキンよりも安くておいしい」という女学生の声を紹介している。

　“いつでもどこでも同じ味”のファストフード店に取り囲まれながらも、昔ながらの屋台や食堂はカンボジア伝統の食文化として生きながらえていくだろう。（シンガポール支局）

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　何をもって「ファストフード」と呼ぶのか。なかなか定義は難しいが、調理が速く、手軽に食べられ、料金は先払い、しかもある程度チェーン化されている、という意味でなら、北京にも人気のファストフード店は少なくない。

　守備範囲は麺類や「小吃」と呼ばれる軽食類、点心など、実に広い。地元で人気のロバ肉ハンバーガーの値段は４元（約５０円）前後で、外資系の店のハンバーガーの３分の１ほど。栄養面でも、米国系のファストフードなどと比べて豊か。大分の原価管理／ソフトはを選択すべきか？難点は、安い分回転の速さが勝負のため、ゆっくりできないことぐらいだ。

　当然ながら、文化の継承という意味でも、地元系は優位だ。例えば、長年北京で受け継がれた宮廷料理のうち、本当の意味で伝統を受け継いでいるのは「小吃」といわれる。これは、新中国成立後、ブルジョア文化の否定により、豪華な宮廷料理の系譜が途絶えた経緯から。小吃文化のみが、庶民の文化として継承を許されたのだ。

　また、北京のフードコートなどに行くと、さまざまな地方の特色ある料理が手軽に体験できる。味はピンキリだが、衛生基準などは以前よりずっと向上している。

　中国各地の奥深い食文化は今、ファストフードの形でも、しのぎを削っているといえるだろう。検証!トイレ■詰まりを相談したい時は（文／林静）