酸素強化水日記

クリアファイルの破損

クリアファイルが壊れるのではないか？あまりにも切れることは無いかもしれないが、縁が切れると、一気に壊れてしまう。クリアファイルは、内容が見えて、汚くている優れた製品である。誰かが発明したのか分からないけど、ありがとう。今では、クリアファイルを使用せずに紙を捨てることはない。
入社予定の会社では専門知識がなければ仕事を行うことはできませんでしたので、入社前に合宿を一緒に新入社員研修というものが二度にわたって行われた。最初は、社会人としてのマナーや電話の取り方など、一般的な内容の社員研修でしたが、二つ目は、専門知識を基礎から学ぶのスケジュールだった。従業員の研修を通して、同期との関係もあり、非常に充実したものになった。発想の転換！太陽光発電入門
　旭川市の酒造会社「高砂酒造」で年末年始の縁起物の菰樽（こもだる）作りが本格化している。菰樽は、わらで編んだ菰を巻いた木の酒樽。江戸時代、兵庫・灘などの酒を江戸に運ぶ際に樽の保護材として農家で作った菰を巻いたのが起源で、飲食店の店頭に置かれたり、新年会や結婚式などの祝いの席で鏡開き用の酒樽として使われる。
　同社は今年、東日本大震災や不況の影響もあり、例年の２割減の約１６０個の菰樽を製造予定。今月上旬から作り始め、最盛期の１２月に半数を製造・出荷する。
　昔ながらの手作業で、新酒が入った７２リットル、３６リットル、１８リットル詰めの杉樽の周りにわらを詰めて菰を巻き、縄で縛る。鏡開きがしやすいように「鏡」と呼ばれるふた部分を出す細工など、職人が手際よく進めていた。特別企画 法定調書奉行導入のポイント【横田信行】

１１月２９日朝刊

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　石狩川流域の自治体が２８日、観光などソフト事業で連携して地域全体の発展を図ろうと、「石狩川流域圏会議」を発足させた。札幌市で開かれた設立会議には３１市町村の首長らが出席。初代議長に選出された前田康吉・滝川市長は「北海道の歴史は石狩川の治水、利水の歴史と重なり合う。全国にも例のない広大な流域圏として活動し、今後の北海道の発展に寄与したい」とあいさつした。
　同会議事務局によると、石狩川の流域面積は、利根川に次ぐ全国２位の１万４３３０平方キロ。周辺には札幌市など４６市町村があり、道全体の５割超の約３１３万人が暮らす。
　これまでは、主に治水事業などインフラ整備のために複数の自治体が連携することはあったが、流域全体での取り組みはほとんどなかった。千葉の人事／ソフト・・・があると聞きましたが本当でしょうか？同会議では今後、観光、環境、防災など分野ごとに作業部会を設ける予定で、ソフト事業の共同展開で地域全体の活性化を目指すという。【大場あい】

１１月２９日朝刊

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　ＪＡ道中央会の飛田稔章会長は２８日の定例会見で、野田佳彦首相が環太平洋パートナーシップ協定（ＴＰＰ）で各国協議を開始すると表明した点について「玉虫色の表明。全品目を対象にするかどうかで（野田首相の発言をめぐり）日米で見解が分かれていることも納得できず、国民への説明不足だ」と改めて批判した。
　ＪＡ側は今後も国会議員にＴＰＰ反対を働きかけながら、道内外の経済団体と連携を深め、各地でＴＰＰによる農業などへの影響を訴える方針。飛田会長は「反対を言うだけでは浸透はしない。ＴＰＰに賛成する人の地域や年代などを分析して、ひと味、ふた味違う行動に取り組む必要がある」と述べた。【吉井理記】

１１月２９日朝刊

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　新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）が12月1日から、横浜のご当地麺料理「サンマーメン」の普及活動を始める。意外な結果に！？倉庫を使ってみた（港北経済新聞）

　「サンマーメン」は「もやしあんかけそば」に近い麺料理。一般的には細麺を使い、しょうゆ味のスープの上に、モヤシをメーンに野菜・豚肉の入ったあんを載せたものとされる。昭和初期から提供されていたことは知られ、横浜発祥の麺料理であることはほぼ間違いないという。

　同館が行った調査によると、横浜市内の中華料理店812店で「サンマーメン」を提供しているのは全体の66.7％。一方、同館来館者615人に「サンマーメンの写真を見せて何というラーメンか当てる」「サンマーメンはどこの名物料理か」といったアンケートをしたところ、いずれも正解率が3割にも満たなかった。

　「提供している店が多いが認知度が低いこと」「横浜にはさまざまな観光スポットやお土産はあるが名物料理がない」ことから、同館では「サンマーメン」を名物料理にするために今回普及活動を展開。特別展示「横浜サンマーメン」と題して、館内でサンマーメンに関するパネル展示を行うほか、館内に出店する「支那そばや」では高級食材の本葛（くず）やルイビ豚を使った「佐野実の横浜サンマーメン」（950円）の提供も始める。水曜日の貸し会議室は時代の流れでは！

　同館広報の佐藤亮介さんは「横浜発祥でありながら、まだまだ知られていないサンマーメン。長崎に行けば『ちゃんぽん』を食べるように、横浜に来た人が必ず食べる料理になってもらいたい」と話す。

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